- Príprava: 15-20minút
- Varenie: 35 (ryža čierna- ak použjete bielu je to rýchlejšie)minút
- Porcie: Pre 2 ľudí
Vegan Sushi wrap
Japonský vegan sushi wrap s čiernou ryžou, zeleninou, tofu zabalený v Nori riase.
Ingrediencie
- Čierna ryža - 200g
- Nori riasy - 6kusov
- Tofu - 1 balenie
- Mrkva - 1 kus
- Parpika červená čerstvá - 1/2 ks
- Petržlen - 1 malý kus
- Zeler - 2 tenšie plátky
- Ryžový ocot - 1PL
- Sójová omáčka - 2PL
Postup prípravy
Čierna ryža uvarená vo vode, môže byť aj biela uvarená s kurkumou. Následne ochutená sójovou omáčkou a ryžovým octom, zelenina nakrájaná na jemné pásiky. Ja som použila mrkvu, papriku, petržlen, zeler, tofu na pásiky a všetko zabaliť do Nori riasy.
Treba to však zabaliť do jeden a potom ešte aspoň raz, aby to pevne držalo ,nezabudnúť nakoniec Nori riasu navlhčiť kde chceme aby sa prilepila. Inak sa bude rozpadať pretrieť vodou, aby sa to dalo rozkrojiť. K tomu zelenina ako valerián a čerstvá paprika červená, žltá, zelená ako je chuť.
